Summary
Korean summary
부산의 훈련선에서 발생한 식중독은 Clostridium perfringens에 감염되어 발생한 것으로 확인되었으며, 165명 중 24.8%가 감염되었고, 2023년 9월 7일 0시에서 6시 사이에 유행곡선의 정점을 기록했다. 본 연구는 선박이 집단 급식시설로 분류되지 않아 관리의 사각지대에 놓인 점을 감안하여, 전문적인 가이드라인과 지속적인 교육, 자발적인 점검이 필요함을 제언하고 있다.
Key Message
A food-borne disease outbreak occurred on a training ship in Busan, affecting a significant number of people with Clostridium perfringens infection. Among the 165 people, the attack rate was 24.8%, with the epidemic peak occurring between 0:00 and 06:00 on September 7, 2023. This study recommends implementing specialized guidelines, voluntary inspections, and continuous education to improve infection prevention practices on ships, which are not classified as collective dining facilities and thus remain in a management blind spot.