Summary
Korean summary
본 연구에서는 우리나라의 대규모 자료를 이용하여 쌀 섭취 종류가 치주염 위험에 미치는 영향을 살펴보았다. 우리의 연구 결과는 잡곡밥을 매일 2회 이상 섭취하는 것이 흰쌀밥을 먹는 것보다 치주염 예방에 더 효과적이라는 것을 보여준다. 이러한 결과는 당뇨병이 있는 사람에 비해 건강한 사람, 남성보다는 여성, 40~64세에서 더 큰 예방 효과를 시사한다.
Key Message
In this study, we examined the impact of different types of rice consumption on the risk of periodontitis using large-scale data from Korea. The group that consumed only multigrain rice was less likely to have periodontitis than the group that consumed only white rice (odds ratio [OR]=0.80; 95% confidence interval [CI], 0.69–0.93). The risk of periodontitis was reduced by 24% in female who consumed only multigrain rice, 16% decrease in the 40–64 age group, and in the diabetic stratification model, the normal group who consumed only multigrain rice had a 25% decrease in periodontitis risk.